我、極意を体得せり:レンチンぶり
先週は母岳の大噴火について話しましたが… 案の定、翌日の母は自分があれだけの噴火をしたことなど ケロッと忘れていました。 まぁ、本物の火山のように火山灰をまき散らすわけでもなく、 本人の記憶から消えて …
母岳大噴火 : スペアリブの煮込み
今日はちょっと重い話。 なので、極力軽い調子でお話します。 先日久しぶりに母岳が大噴火を起こしました。 さっきまで普通に話していたのに、なんとなく雲行きが怪しくなってきて 「ああ、もう終わりにし …
冬が始まるよ : 湯葉汁
数日前の朝、雨戸をあけると地面がうっすらと白く。 初霜です。 そういえば、その前の晩、鼻の頭が妙に冷えたっけ。 いよいよ冬が始まりました。 (鼻の頭が冷えると本格的な冬の始まり。これ、私の基準) 夏 …
新参者 : グリーンアスパラガスのピーナッツバター和え
突然ですが… 前回の記事の中に、皆さんを混乱させてしまう記述があったことを 心よりお詫び申し上げます。 <すまぬ!> これね。 「セワホｃｘＯＯ祖父子さ すみません。 猫がキーボードの上を …
将軍様の昨今 : ホワイトアスパラガスのグリル
母こと忘れん坊将軍様。 忘れん坊将軍様こと母。 どっちが正しいんだ? まぁ、どっちでもいいのだが。 将軍様、週に一度2泊3日のショートステイは続けています。 入院中に何度も病院から呼び出されたことが軽 …
秘密兵器、教えてください: ミカ料番外編
先週、料理をしながらふと思いました。 私、何かというと白だしで和えてないか? 昨日、晩ごはんの支度中に気づきました。 私、塩昆布を異様に消費していないか? 白だしも塩昆布も、好きだと言うのはもちろんの …
妹のこと・外伝 : 揚げれんこん
ちょっと気取って妹のことなんぞを書いてみた前回。 最後の最後に書きました。 「うちの妹ね、変な人なんですわ」 今日は、その変な人の逸話をいくつかご紹介。 今でこそぺらぺらとしゃべりまくる妹ですが、 子 …
妹のこと : ホタテのねぎ和え
3つ下の妹がいます。 これまでの『ミカ料』を読んでくださっていて 記憶力のいい方は思い出されるかもしれません。 そう、コイツです。 彼女と私は本当に対照的です。 真面目で大人受けする子供だった私に対し …
私の場所 : かぼちゃのこってり煮
高校時代の同級生Nちゃん、Tちゃんとランチに行ってきました。 たまたま平日に休みを取れたNちゃんからのお誘い。 それがたまたま母のショートステイの日だったので、喜んで出かけました。 同じくNちゃんか …
栄養失調? : 手羽先の照り焼き
ここ数年、母の口癖は「下半身がガクガクなのよ!」 年を取れば筋肉が弱ってくるのはある意味当然のことですが、 母の場合、ほぼ一日中座っているか、横になっているか。 つまり、まったく体を動かさないのです。 …
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