私の未来: きゅうりの炒め物( JK嬢に捧ぐ)
言うまいと思えど今日の暑さかな。
腰痛&この蒸し暑さと闘う毎日に、ちょっと疲れているミカスです。
先日、ご近所のお宅のドアに張り紙がされている事に気づきました。
ご年配の女性が一人で暮らしていたお宅です。
紙には「御用の方は下記までご連絡を」との言葉と、
ある高齢者介護施設の担当者名、電話番号が書かれていました。
漏れ聞いたところによると、女性に物忘れの症状が出て、独り暮らしが難しくなったとのことでした。
女性は生涯独身でしたが、ずっと前には今の家で自分の親、兄夫婦とその子供たちといった
大きな家族の一員として暮らしていました。
家族には色々なことが起きました。
その中で、女性は、理不尽な形で家を出なければならなくなったり、
戻って1人で親の介護を余儀なくされたりした上で
最後は大きな家での一人暮らしとなったのでした。
一人になってからも随分と元気に過ごしている彼女の姿を見ていたので、
その張り紙を見た時はなんとも言えない残念な気持ちになったのと同時に
ふと、自分の先行きについて考えました。
考えてみると、私も彼女と同じ。
一人です。
これから順番に両親を見送って一人になった時、私は一体何歳になっているのだろう。
諸々から解放されて一人になった私に、
改めて自分の人生を生きる体力や気力は残っているのだろうか。
私の祖母は107歳まで生きました。
最後の数カ月は介護施設と病院のお世話になったものの、
それまでは私たち家族が自宅で介護をしていました。
母は、祖母の介護が終わった後すぐに物忘れの症状を見せ始めました。
父や母が祖母のように長生きをしたとしたら・・・。
親の長生きを望むのが子供なのでしょうが、考えると正直気が沈みます。
さぁ、私の人生だ!と思った時には
私自身が介護を必要とする身になっているかもしれないなんて。
ああ、どんなことがあっても、健康でいなきゃとつくづく思います。
70や80でもそれなりに日々を楽しむことのできる体力を維持しなきゃ。
そして、すとん!といきなり死にたいよ。
それにしても、それぞれの家族の状況がなんとなく漏れ聞こえてくるのが
地方の小さなコミュニティーの”良くも悪くも”の部分です。
知られたくないこともありつつ、助けてもらえる部分もあるのは事実。
まぁ、住むに困ることはあまりありません。
だけどね、この季節、田舎のコミュニティーは大きな問題が勃発するのですよ。
それは・・・
『きゅうり責め問題』!!!
田舎では、農家さんだけでなくちょっとした庭を持ってる素人も
なぜかこぞってきゅうりを作ります。
そして、これもまたなぜかこぞって近所に配りまわります。
おそらくこの時期、田舎町のあちこちで
「また、きゅうり?!」という声が聞こえているはずです。
というわけで、今日は『きゅうりのオイスターソース炒め』です。
ちなみにこのレシピは、どこかで「きゅうりのレシピを!」と悲痛な訴えをされていた
じじょくみさんに捧げます。
これ、ご近所さんが家庭菜園で作ったやたらとでかいきゅうりで作るとGoodです。
『きゅうりのオイスターソース炒め』
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関東は、じめじめと湿度ばかり高くて、ダム周辺にはなかなか雨が降らない
中途半端な梅雨が続いています。
一方で、九州などでは災害にもなり得るほどの雨が降り続いている地域もあって、
本当にこのアンバランスさをなんとかしてもらいたと思います。
大雨が続く地域の皆さん、どうぞ十分に気を付けてお過ごしください。
ミカスでした。
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アンジェラ
私も子供がいない、たった一人の姉にも子供がいない、そして家族の中で一番年下、なので時々考えます。
まあ、将来は多様なシルバー向けの仕組みが増えると期待して、今は目の前の事をちゃんとしなくちゃ、と思いつつ、、、掃除の合間にふとネットを見てしまってます（笑）
私、きゅうり好きなので、ご近所さんがこぞってきゅうりをお裾分けし合うミカスさんの町、住みたいかも。
きゅうりの炒め物、たまーに作ります。
きゅうりは生で食べるものというのが頭にあるので、生きゅうりに飽きてきてからでないと思い出さないレシピですね。
今朝は塩もみきゅうりとツナの和え物を食べました。
ただ切って味噌つけて食べるのも美味しいですよね。
お味噌にお砂糖、黒すり胡麻たくさん、青海苔たくさんを混ぜたものがウチでは定番です。
板ずりして、叩いて割ったきゅうりに豆板醤と胡麻油少々で和えたものもよく食べます。
トマトを入れてもよしです。
きゅうりは身体を冷やす作用があると言われてますよね。せっせと食べて、元気に秋を迎えたいですね。
nao
夫が家庭菜園を始め、毎週3,40本も取れるのでうんざりしてます。
近所の友達に毎週あげてたら、メールの返事が来なくなったりして。。
浅漬け、ぬか漬け、ピクルス、キューちゃん、スープ・・・
炒め物は初めてです。
早速作りました。美味しかった。
家族にも評判がよかったです！
じじょうくみこ
ミカスさま！ああミカスさま！！
ツイッターでのぼやきをすくいとってくださり、恐悦至極に存じます！！（いつの時代だよ）
きゅうり、今夜はもぎたて5本とたっぷりピクルスが冷蔵庫に冷えております。
食べても食べても減らないので、ひょっとして金の斧だったかなと思います。
「加熱したきゅうりは嫌だ」という家族がいるのですが
オイスターなら油断してくれそう！
早速作って消費させたいと思います！ありがとうございました〜。
ご年配の女性、ひとごとじゃないです。
結婚してもそれについてはなんら解決しないのだなと痛感しております。
年齢tにそうだろうなと思うし、
周囲もそう思っているのを態度のはしばしに感じるのですが
そのたび「じゃあわたしの老後は誰が見てくれると思ってんだよ」
と若干腹立たしい気持ちになります。。。
ミカス Post author
アンジェラさん
子供がいたとしても、負んぶに抱っこで世話をしてもらおうとは考えませんが、やはり、何かの時に頼めることもあるのでは？と思いますよね。
アンジェラさんが仰るように、色々な状況に置かれた高齢者に対するサポートシステムが確立されることを期待しつつ、私は健康な体作りに励まなきゃ。
この季節は、ある意味きゅうり地獄です（笑）
アンジェラさんにお裾分けしたいくらい。
味噌を付けて食べるのはよくやりますが、アンジェラさんちのアレンジ味噌は興味深いです。
黒胡麻と青のり、どんな味になるんだろう？
試してみます。
ミカス Post author
naoさん。
やっぱりそんなに沢山取れるんですね。
きゅうりを毎週あげたらメールが返ってこない⁈
あわや友情にもひびを入れるとは、きゅうり恐るべし。
炒めもの、意外といけますよね。
ちょっと大きめに成長させたきゅうりを使うと、しっかりした食感で美味しいです。
ミカス Post author
じじょうくみこさん
ミカス様ですよ。
今度、メロンパンおごってくださいね。
食べても食べても減らないきゅうり。
ひょっとしたら、夜中に妖精さんがやって来ては冷蔵庫に補充しているのかもしれませんよ。うふふ。
きゅうりを加熱することに抵抗を感じる人は結構いそうですね。
かく言う私もちょっと懐疑的でした。
でも、大きめのきゅうりの種をしっかり取って、あまり加熱し過ぎず(加熱が弱くても青臭い)に仕上げると意外といけます。
そう、オイスターソースでしっかり目に味付けするのもポイントかも。
ご近所の女性は、なかなか理不尽に家族に振り回されたという話を聞きました。
おかしな言い方ですが、子が親の世話をするのは当たり前であり、でも、決して当たり前ではないんですよね。
だから、何とも言えない苛立ちがあったりします。
自分の身の処し方、家やお墓の始末…そんなにはるか先の問題でもないんですよね。
どうなるんだろう？
ゆうちゃ
ミカスさん、こんばんは。
きゅうりもお肉と炒めればメインディッシュになれるのですね♪
両親が他界し、兄弟無し、子供無しの「ザ・天涯孤独」な私は老後は不安しかありませんが、じゃあどーするよ！？と考えてもモヤモヤするだけで、良いアイディアは浮かびません。足腰鍛えてボケないように心がけるくらいでしょうか…
腰痛は大丈夫ですか？どこが痛くても辛いですが、腰の痛みは格別に辛い気がします。お大事にしてくださいね。
ミカス Post author
ゆうちゃさん
私もきゅうりがメインディシュになるとは思っていなかたったのですが、お肉と合わせてみたら意外や意外。思いの外、しっかりした食感です。
体をきちんと整えておくことって、安心に生きていくためにはかなり重要なポイントですよね。
足腰の鍛錬、大切です！
私の腰の痛みは股関節の違和感へと変化していったのですが、今日の昼あたりからだいぶ楽になってきました。
とはいえ、慢性化しないようになんとか対策を取らねばと思っています。
共にヘルシーばあちゃん目指して頑張りましょうね。
morimimorimi
遅ればせながら~~~
腰痛はいかがですか？どこか具合の悪いところがあると マイナス思考になったりします。お大事になさって下さい。
私の住むところでは、キュウリ1本¥５８です。買ってます。余っているところもあるのですね。
これがキュウリかという 太ったキュウリ食べたことあります。夫の親戚の方の畑で採れた コレがキュウリ？という大きな物でした。叔母は、コレと、シーチキンを甘辛く煮たモノがあれば何にもいらないと言って作ってくれました。美味しかったです。懐かしく思い出しました。
ミカス Post author
morimimorimiさん
ありがとうございます。
腰痛は少しずつ薄れてきているような気がします。
あちこちガタが来て困っちゃいます。
きゅうり58円ですか…買うのを迷う価格ですね。
田舎は土地がある分、家庭菜園をやっている人が多いんですよね。
多分、きゅうりって栽培しやすいのだと思います。
シーチキンと甘辛く煮る?!
味や食感の想像がつきませんが、試してみたい!