機械はわからない:揚げ里芋肉味噌がけ
機械はわからない。
機械は本当にわからない。
ここ最近パソコンを立ち上げるたびに「クラウドがいっぱいです」というメッセージが何度も表示されるようになってちょっとイライラしていました。
どうやら、このパソコンに保存したものは自動的にクラウドにも保存されるように設定されていたらしく、私のあずかり知らないところで私のクラウドスペースはどんどん埋まっていったようなのです。
ということで、クラウドに保存されていたファイルを削除することにしました。
ところが・・・
パソコンに保存されたものが自動的にクラウドにも保存されたように、どうやらクラウドから削除されたものは自動的にパソコンからも削除されてしまう設定になっていたようで。
いや、クラウドにしか保存していなかったのか、私は?
とにかく…
消えちゃったよ、みんな。
あはは、あはははは。本当に機械はわからないよ(泣)
それにしても、わからないわからないと言いながらも、私はどれだけ日々の諸々を機会に頼っているのやら。
パソコン、スマホ、タブレット。何が何やらわからないことが満載で本当に面倒なのに、それでも機械がなければ暮らしは回りません。
一度知ってしまった便利さは、たとえそこに厄介さが纏わりついたとしても手放すことはできないのですね。
まるで、面倒な男と分かっていながらも、一度知ってしまったぬくもりが手放せずにずるずると関係を続けてしまうような。
ん?違うか?
最近では料理をするための色々な機械も出てきているようです。
低温調理器、エアフライヤー、様々あるようですが、なぜか料理に関しては機械を使う気にはなりません。今の時点ではあまり必要性を感じていないのと、だからこそ手に入れても使う頻度は低いだろうなと思うのです。
今日ご紹介する一品も特別な機械は使わず、ごくごく普通の道具を使って調理した『揚げ里芋の肉味噌がけ』です。
揚げ里芋の肉味噌がけ
- まず、肉味噌を作りましょう。
フライパンで豚ひき肉を炒めます。油は少な目で。
ひき肉に火が通ったら、酒、砂糖、みりんを加えて混ぜ合わせ、
その後、水と味噌を加え、とろりとするまで煮詰めます。
もし柚子があれば、皮のすりおろしを加えると香りが立って美味しいですよ。 - 里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り揃えます。
- 蒸し器で蒸します。レンジでチンでも、茹でてもOK。
竹串がすっと通るまで加熱してください。 - 3の里芋に片栗粉をまぶし、170℃くらいの油で揚げます。
うっすらと揚げ色が付けばOKです。 - 揚がった里芋を器に盛り付け、肉味噌をかけて出来上がり。
柚子を使った場合は、残った皮をへぎ柚子にしてのせましょう。
それにしても、全部消えちゃったか。
おっと、この記事も消えてしまわないようにちゃんと保存しなきゃ。
ミカスでした。
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アメちゃん
ああ、ミカスさん。同志。。。
私もパソコン、全くダメです。さっぱりわかりません。
仕事で使ってるMacとアドビのソフト。
Photoshopとか、今までCDみたいなソフトの現物を買えばよかったのに
今はクラウドっていうんですか？なんていうんですか？
オンラインのライセンス？でソフトを買うっていうんですか？
そういうのになってるので、
今使ってるiMacが潰れないように、毎日ヒヤヒヤしています・・。
っていうか、もうこのオンラインの進歩から抜けたいです。
誰か私をたすけて欲しい（笑）。
ミカス Post author
アメちゃんさん
あぁ、わかります。
昔はソフトもCD-ROM(でしたっけ？)でしたよね。
ダウンロードなんて言われても、ちゃんと「物」がないと安心できません。
パソコンに詳しい人にとっては、どんどん便利になってきているのでしょうけど、疎い私にとっては，どんどん分かりにくくなっています。
あ〜あ（泣）
kokomo
ミカス様、私もパソコンを日常的に使っている割には仕組みが全くわかりません。
hinadanアプリを開発した若宮さんのような方もいるんだから、技術についていかないと取り残されるわよ、とありがたい助言をくれる方もいるのですが、それって死ぬまで続くんですか？ついて行かないとダメですか？いや、すでについて行っていないから現在のギャップを埋めるだけでも死ぬまでかかるのでは？？と絶望的な気持ちになります。
昨日久しぶりにＪＡの直売所に行ったら、生産者さんがとれたての里いもを並べているところで、もちろん一袋ゲットしました。ミカスさんには、里芋などの根菜類をレンジ調理をするときのコツてありますか？私がやると、時間が適切ではないのか、カスカス気味になってしまうのです。いや、もしかしてこれはレンジの問題？我が家のレンジはターンテーブルが回ります。最近のは回らないんだよ、と友人が教えてくれて先日衝撃を受けました。調理器具の進化にもついていけていない．．．
ミカス Post author
kokomoさん
わかりませんよねぇ。
技術についていかないと…と言われても、
ついていけない人間は山ほどいますよね。
ん？みんなついていけてるの？
まったくもって機械はわかりません。
根菜類のレンジ調理のコツですが
勘です。参考にならないでしょ？（笑）
蓋付きの耐熱容器に、根菜と水を少し入れて加熱するのですが、時々竹串で刺して火の通りを確認しながら加熱しています。
うちのレンジも先代(だったかな？)から回らないものになりました。
ターンテーブルが回るレンジって、四角くてちょっと大きめの食器を入れると角がつかえて回らないことがありますよね。あれがちょっと楽しかったです。
mikity
ミカスさん、こんにちは。
おんなじことやりました。One driveがいっぱいですという警告がでるので、クラウドのデータを消したら、ＰＣのデスクトップからも消えて真っ青になりましたよ。
クラウドのデータは復元できますよ。
私も慌てて復元し、その後は、怖いので一切触っていません。
警告なんて無視さ。
ミカス Post author
mikityさん
やりました?!
新しいPCにしてから、やたらとOne driveだのマイクロソフトナントカだのが表示されて
何が何やら。
データ復元しようと思ってOne Driveをのぞきましたが、ごみ箱も空っぽでした。
私、何をしたんだろう。
面倒臭いなぁ。