猫の奴隷:おかひじきの白だしマヨ和え
猫と暮らし始めて30年になります。今一緒に暮らしているまさおさんは５代目。
当たり前ですが、それぞれの猫がそれぞれに違う性質を持っていて、「この子はツンデレだから決してこちらからすり寄っちゃダメ」だの「この子は人見知りだから、お客さんが来るときは別の部屋へ連れて行かないと」と、こちらもそれぞれに合わせた対応をしたものです。
ただひとつだけ、どうしてもどの猫に対しても変えられなかったのが・・・
溺愛
猫なで声とはよく言ったもので、
猫可愛がりとは本当によく言ったもので、
私が猫と接している姿は、到底人様には見せられないくらいバカなのです。
襖をボロボロにされておきながら、「ましゃおさん、まーしゃん、どちておりこしゃんできないのかなぁ?(どうしてお利口さんにできないのかな?)」と猫なで声。
「だっこ～」なんてされてしまうと(まさおさん、時々、後ろ足だけで伸び上がるように立ち上がって抱っこを要求します)もう大変。赤ちゃんのように抱っこして、「まーしゃんはなんでしょんなに可愛いんでちゅか?」とゆらりゆらりと揺さぶって、挙句、なんともみょうちきりんなオリジナルソング「可愛いまーしゃん」を歌う始末。ちなみに、「そのオリジナルソングはどんな歌ですか?」とは聞かないでくださいね。毎回違いますから。てへぺろ。
猫と暮らしたことのある人に問いたい。私たちはどうしてこうも猫にメロメロになってしまうのでしょう?
猫にかしずき、猫に隷属し、そう私たちは猫の奴隷。
さて、今日の料理は、猫とはまったく関係のない、しかも料理と呼ぶには申し訳ないくらい簡単なものです。ただ、一度皆さんに聞いてみたかったのです。
おかひじきという野菜、ご存じですか?
私は子供の頃からよく食べていたのですが、先日、友人に話したところ「おかひじきって何?」と。自分にとっては当たり前でも、世間的には意外とポピュラーではない食べ物って結構ありますよね。
おかひじきの白だしマヨ和え
- おかひじきをさっと洗います。
- 白だしとマヨネーズを合わせておきます。
- 深めの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、おかひじきを茹でます。
おかあげ(茹でた後に水に取らず、ざるに上げてそのまま冷ます)にするので
予熱が入ることも計算してあまり茹で過ぎないように気を付けて下さいね。
おかひじきは、そのシャキシャキした食感が魅力です。 - おかひじきの粗熱が取れたら5センチくらいに切り、2の合わせ調味料で
和えたら出来上がりです。
そういえば、「犬なで声」や「犬可愛がり」とは言いませんね。
犬と暮らす皆さんは、しっかりと自分を律して、犬と対等な関係を築いているのでしょうか。だとしたら、そのコツを是非伺いたいものです。
ミカスでした。
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kokomo
ミカスさま、猫との生活が３０年を超えるなんて、猫の奴隷のベテランですね。
私は猫派だったのに、気が付いたら犬と暮らしています。おそらく私の人生で最初で最後の犬となりそうなので、甘やかしまくりかも。
「まさおさん」はどんな性格の子ですか？「遊んでー」とぬいぐるみを持ってくる犬もかわいいですが、ツンデレの猫もこれまたいいんですよね。
使ったことがない食材ってきっとたくさんありますよね。おかひじきはぷちぷちした食感が好きです。
ミカス Post author
kokomoさん
よくよく数えてみたら、奴隷歴36年でした。
自分でもびっくりです。
kokomoさんは犬と暮らしているのですね。
私たちの年齢を考えると、小さなものたちとの暮らしもこれが最後、となりますよね。
毎日を大切に、真剣に隷属しなければ(笑)
まさおさんは非常に甘ったれです。
ただ、私と父にしか気を許さず、外から人がやって来るとどこかに隠れてしまいます。
猫はオスの方が甘ったれでぼんやりしている傾向があるようです。女の子は気位が高い。
おかひじき、
おかひじき、食感がいいですよね。
さっと湯がいて食べると最高です。
アメちゃん
子どもの頃は、うちに三毛猫がいましたが
今は飼ってません。猫好きなんですけど。
近所の天満宮の表門に、黒猫が居付いてるんですけど
夕暮れ時、前を通りかかったら
「にゃお〜ん」って鳴いて、暗がりから駆けよってきたことがあって
もう腰砕けになってしまいました（笑）。
私、全然餌やったりとかしないんですけどね。誰かと間違ったのかな？
ちなみに私は猫の後頭部がすごく好きです。可愛いですね。
ミカスさんは好きな部分とかありますか？
凜
関西在住ですが、大阪梅田の大丸の野菜売り場で３年くらい前によく買ってました（梅田大丸は毎週木曜日が野菜１００円均一市なのです）。
それまでは、そして今も普通のスーパーではみかけません。
栄養価が高くて調理も簡単なので（しかも当時は普及活動中だったのか安かった！）また見つけたら買いたいです。
ミカス Post author
アメちゃんさん
三毛猫さんがいたのですか。可愛かったでしょうね。
猫好きは街中で猫に出会ってしまうと黙って立ち去るわけにはいかず、
コンタクトとろうと試みてしまいますね。
しかし、あちらから駆け寄ってきたなんてなんという僥倖!
私も猫の頭部好きです。後部だけでなく前部も(笑)
時々、「食べちゃうぞ!パクっ」と言って私が前からまさおさんの頭全体を鷲掴み(そっとですよ)にする→私が手を離したらまさおさんが私の腕を甘噛みする、という遊びをしております。
ミカス Post author
凛さん
野菜100円均一なんて、梅田大丸素晴らしい!!
おかひじき、たしかに普通のスーパーではあまり見かけませんね。
私も大きなショッピングセンターや道の駅で買うことがほとんどです。
栄養価も高いのですね。これは見かける度に買わねば。
凛さんのおかひじき調理法もぜひ教えてください。
アメちゃん
ミカスさん！
先のコメントを送ったあと、毎週水曜日に開かれる
「大阪マルシェ ほんまもん」っていうのに行ったんですよ。
そしたらなんとそこに！おかひじきが！
さっそく買ってきて、今作ってみました。
シャキシャキして美味しいですね！
一袋２００円でした。
うちの三毛猫、名前が「チン」って言ってたんです（笑）。
なぜにチン？朕？
メスだったので希少ではないですが、尻尾が短くて丸かったです。
ミカス Post author
アメちゃんさん
おかひじき、ありましたか！
さすがは「ほんまもん」を名乗るマルシェ!(笑)
美味しく召し上がったようで良かったです。
チンちゃん、可愛い名前。
名付けたのはどなただったのでしょう。
丸い尻尾なんて可愛いなぁ。