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3月13日はカレー記念日
Jane
カレー記念日とは？
加齢を実感したら、それはカレー記念日。
抗ったり笑い飛ばしたりしながら、毎日華麗に加齢していきましょう。
あなたのカレー記念日も、教えてください。
五七五七七形式で、下の句は「○月○日はカレー記念日」なので
上の句の五七五だけ送ってね！
日付は掲載日に変えさせていただきます。
Posted on 2014年11月3日 by ゆり
マレーシア料理を紹介します！
「マレーシア料理はおいしいの？」
マレーシアを知らない人から聞かれる。
もちろん、私は、「美味しい」って答える。
これ、ほんと。なぜだか分からないが、日本人の味覚に合うのだ。
マレーシア料理を食べる時、いつもいつも迷ってしまう。
どれもこれもおいしそうなのだ！
選べないのだ。。もちろん、何かいてあるのか不明って事も大いにあるのだが。
しかーしだが、
どの料理も野菜より炭水化物、肉が多いのが特徴。
なので、偏った食事になってしまうような気もするが、
ビタミンは果物でとる人が多いみたい。
なので、私も果物をとるようにしているが、
なんだか糖分が多そうな気もする。
取るのが難しいならば、やはりジューサーの機器を購入して、
さっと生の野菜を取れるように現在はしている。
余った野菜を果物と一緒に取る。
手っ取り早いので、自然志向の私でも、産業には感謝かなー。
健康を考えると、今までの食事の仕方なども考慮して、
やはり野菜を多く取ることは大切なことだとは思う。
マレーシアでは、新鮮な野菜はナイトマーケットに限る。
スーパーに行っても、購入する気持ちが失せるような野菜たちも並んでいるからである。
なので、車のある人ならナイトマーケットで野菜類をゲットする方がいいかなー。
今日は、食べ物話をしたので、マレーシアのいろんな料理を紹介したいと思う。
代表的な料理といえば、マレー料理なら、ナシゴレン・ラクサが結構有名ってところ。
ラクサは、アッサムラクサ、ラクサケダ、トレンガヌラクサ、
カレーラクサ、ジョホールラクサ、ニョニャラクサ、
サラワクラクサ、ラクサム、ラクサバンジャルなど、種類は豊富。
土地によって味が違うので、旅行者にはうれしい食べ物である。
味が全く違う。同じラクサという名前なのに、味が違い、不思議な食べ物だなーって思う。
あとは、有名なナシゴレン。
名前は聞いたことがあるっていう人も多いでしょう。
サンバルというチリソース、乾燥させた魚の醤油、プラチャンで炒めたチャーハン。
これは定番なだけあって言うことなしです。
この他にも、いろんな料理があるマレーシア。
中華系、インド系、アラビア料理も豊富。ベジタリアン料理だってある。
うーん、選択肢に困るかもしれませんが、
どの食べ物も旅行者にとったら安い、うまいと言うでしょう。
多民族国家のなせる味、一言では言い表せません。
マレーシアに住んだら、きっと外食にはまる人も多いでしょう。
でもね、食べ過ぎにご注意してください。
油っぽい料理が多いので、日本人の胃にはきついかな。。。
しばらくすると、飽きてくる人もいるのですが、日本食も多いので、気にならないでしょう。
ではでは、今日はこれでおしまい！
メッセージや質問は、コメント欄からどうぞ。ゆりさんが直接、お答えしますよー♪
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抗ったり笑い飛ばしたりしながら、毎日華麗に加齢していきましょう。
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五七五七七形式で、下の句は「○月○日はカレー記念日」なので
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円転自在
もん
はじめまして！
インドへの乗り継ぎでコタキナバル＆クアラルンプールに
ちょこちょこ立ち寄りました。
マレーシアでは豪華料理を食べたことがないのですが、
どこで食べても美味しかったです。
やはり日本人のクチに合うんですね。
麺を食べる時に 煮干しのフライみたいなものや
みかんの葉っぱのトッピングがお気に入りでした。
サテもおいしかったし、バクテーも美味しかったなぁ～
しいていてば、甘味系の色が派手過ぎでしょうか（笑）
記事の更新たのしみにしています。
ゆり
もんさん、返信が遅くなってすみません。
コメントありがとうございます。
マレーシア料理はおいしいですよね。
他民族国家なので、飽きれば、インド料理、中華にと変えていえますが、最近はもっぱら自炊です。
そして、最近は日本食に走ってます。
最後はこうなるんですね。やっぱり私は日本人だなって思います。
何の料理を食べても、行き着く先は故郷の味ですね。