マレーシア料理を紹介します！
「マレーシア料理はおいしいの？」
マレーシアを知らない人から聞かれる。
もちろん、私は、「美味しい」って答える。
これ、ほんと。なぜだか分からないが、日本人の味覚に合うのだ。
マレーシア料理を食べる時、いつもいつも迷ってしまう。
どれもこれもおいしそうなのだ！
選べないのだ。。もちろん、何かいてあるのか不明って事も大いにあるのだが。
しかーしだが、
どの料理も野菜より炭水化物、肉が多いのが特徴。
なので、偏った食事になってしまうような気もするが、
ビタミンは果物でとる人が多いみたい。
なので、私も果物をとるようにしているが、
なんだか糖分が多そうな気もする。
取るのが難しいならば、やはりジューサーの機器を購入して、
さっと生の野菜を取れるように現在はしている。
余った野菜を果物と一緒に取る。
手っ取り早いので、自然志向の私でも、産業には感謝かなー。
健康を考えると、今までの食事の仕方なども考慮して、
やはり野菜を多く取ることは大切なことだとは思う。
マレーシアでは、新鮮な野菜はナイトマーケットに限る。
スーパーに行っても、購入する気持ちが失せるような野菜たちも並んでいるからである。
なので、車のある人ならナイトマーケットで野菜類をゲットする方がいいかなー。
今日は、食べ物話をしたので、マレーシアのいろんな料理を紹介したいと思う。
代表的な料理といえば、マレー料理なら、ナシゴレン・ラクサが結構有名ってところ。
ラクサは、アッサムラクサ、ラクサケダ、トレンガヌラクサ、
カレーラクサ、ジョホールラクサ、ニョニャラクサ、
サラワクラクサ、ラクサム、ラクサバンジャルなど、種類は豊富。
土地によって味が違うので、旅行者にはうれしい食べ物である。
味が全く違う。同じラクサという名前なのに、味が違い、不思議な食べ物だなーって思う。
あとは、有名なナシゴレン。
名前は聞いたことがあるっていう人も多いでしょう。
サンバルというチリソース、乾燥させた魚の醤油、プラチャンで炒めたチャーハン。
これは定番なだけあって言うことなしです。
この他にも、いろんな料理があるマレーシア。
中華系、インド系、アラビア料理も豊富。ベジタリアン料理だってある。
うーん、選択肢に困るかもしれませんが、
どの食べ物も旅行者にとったら安い、うまいと言うでしょう。
多民族国家のなせる味、一言では言い表せません。
マレーシアに住んだら、きっと外食にはまる人も多いでしょう。
でもね、食べ過ぎにご注意してください。
油っぽい料理が多いので、日本人の胃にはきついかな。。。
しばらくすると、飽きてくる人もいるのですが、日本食も多いので、気にならないでしょう。
ではでは、今日はこれでおしまい！
メッセージや質問は、コメント欄からどうぞ。ゆりさんが直接、お答えしますよー♪
10/15
10/12
10/4
9/28
3/8
5/29
12/23
10/24
10/19
4/10
11/14
3/24
12/12
7/24
6/20
4/23
3/15
12/23
4/4
もん
はじめまして！
インドへの乗り継ぎでコタキナバル＆クアラルンプールに
ちょこちょこ立ち寄りました。
マレーシアでは豪華料理を食べたことがないのですが、
どこで食べても美味しかったです。
やはり日本人のクチに合うんですね。
麺を食べる時に 煮干しのフライみたいなものや
みかんの葉っぱのトッピングがお気に入りでした。
サテもおいしかったし、バクテーも美味しかったなぁ～
しいていてば、甘味系の色が派手過ぎでしょうか（笑）
記事の更新たのしみにしています。
ゆり
もんさん、返信が遅くなってすみません。
コメントありがとうございます。
マレーシア料理はおいしいですよね。
他民族国家なので、飽きれば、インド料理、中華にと変えていえますが、最近はもっぱら自炊です。
そして、最近は日本食に走ってます。
最後はこうなるんですね。やっぱり私は日本人だなって思います。
何の料理を食べても、行き着く先は故郷の味ですね。