お買い物 : めひかりの唐揚げ
皆さん、日々の食材のお買い物ってどうしてますか?
最近、人のお買い物事情に妙に興味が湧いてきました。
その日使う食材を毎日買いに行く人と、ある程度の日数分をまとめ買いする人 はどれくらいの割合なのかなぁ?
毎日買い物に行く人は、だいたい何時くらいに出かけるのかしら?
まとめ買いをする人は、1回に何日分を買うの?
ちなみに私の場合。
母が家にいる時は外へ出られないので、週末に妹と一緒に近くにある道の駅で野菜などを買い込み、あとは基本的に生協頼みです。
去年までは週に2回ほど、1人で近所のスーパーまで出かけることができていました。ところが、ある日母が、私が買い物に出ている間に「朝起きた時からずっとおねえちゃん(私)がいない!」(実際は1時間も家を離れていない)とパニックを起こしました。それ以来、母を置いて出かけることはできなくなりました。
というわけで、これは生協しかない!と考えた私は、自分が住む地域で使える生協をいくつか調べて比べて、とある生協を使うことにしたのです。
生協の配達は毎週金曜日。
商品と一緒に届いたカタログを眺めながら次に注文する商品を選ぶ時間は、私にとってちょっとしたお楽しみタイムです。
お気に入りの商品をリピート注文することも、どうしようかと迷った末に思い切って新しい商品を注文することも、実際のお店でするのと同じようにわくわくするショッピング。その日のすべてを終わらせて、ゆっくりとカタログを眺める時の楽しさと言ったら…。
とはいえ、生協のカタログショッピングにもちょっと不便に感じる事があります。
欲しい物が全て揃っているわけではないということと、スーパーよりもやや割高なこと。
カタログでは商品の大きさや量が今ひとつイメージできないというのも難点です。
なので、頭の中で、生協で買うべきものと週末にお店で買うべきものを粗方分類しておいて、それに沿って買い物をするようにしています。
それでも「ああ、これはスーパーで買うべきだったな」と後悔することはあります。そう簡単にはいきません。
皆さんはどんなふうにお買い物しているのかなぁ?
先日スーパーへ行ったら、珍しくめひかりが売られていました。
その日の仕入れ状況によって、普段あまり見かけないような珍しいもの(特に生鮮食品)に出くわすことがあるのは、スーパーで買い物をする楽しさのひとつかもしれません。
調べてみたら、青森県から鹿児島県まで太平洋沿岸に広く分布している魚だそうですが、普段行くスーパーで見かけることはほとんどありませんでした。体長10センチほどの可愛らしい魚、めひかり。
ふと、空揚げにした美味しいだろうなと思い立ち、初めて買ってみました。
というわけで、今日の一品は『めひかりの唐揚げ』です。
『めひかりの唐揚げ』
- めひかりは頭を切り落として腹を開き、内臓を出します。
- 1のめひかりをきれいに洗ってペーパタオルなどで水気をしっかりとふき取り、塩をしてしばらく置きます。
しばらくって、どれくらい? まぁ、その辺はテキトーに(笑)
私は10分程置きましたが、そこに理由や根拠なし! - めひかりをビニール袋に入れ、そこへ片栗粉を加えます。
袋の中に空気を入れて膨らますようにし、シャカシャカと振ってめひかりに片栗粉をまぶします。 - 油を170～180℃に熱し、3を揚げます。
外側がさっくりとして、身に火が通ったら出来上がりです。
塩を振ってあるのでそのまま食べられますが、味が足りない場合は塩を振ってどうぞ。
カタログでも、お店でも、インターネットでも、とにかく買い物って楽しいですね。
さて、今週の生協は何を注文しよう?
ミカスでした。
11/20
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11/16
11/1
10/18
3/8
5/29
12/23
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12/12
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6/20
4/23
3/15
12/23
4/4
すま
我が家の買い物事情ですが、食べ盛りの子供が二人いるので、冷蔵庫をパンパンにしても翌々日には「食べるものがなーい」という状況になることもしばしば。なんやかんやでほぼ毎日買い物に行っています。
そんなこんなで毎日の買い物が強迫観念のようになっているのですが、在宅で仕事をしている私の数少ない外出先がスーパー。野菜類はときどき直売所に行きます。そして犬の散歩コースの途中にお肉屋さんがあるので、牛筋を大量に買ったり、骨付き肉を買ったりするときにはそこで。
魚屋については、友人が紹介してくれたところに行っていました。自宅からはちょっと離れた、私の買い物圏外にありましたが、おいしい魚を食べたいときには車をとばして行っていました。しばらくのご無沙汰の後に行ってみるとコンビニになってしまっていました。ご高齢だったのでお店を閉めててしまったのだろうと思います。個人でやっているお店、特に魚屋さんがめっきり少なくなって残念です。ミカスさんのお住いの地域はいかがでしょうか？
めひかり、うちも食べますよー。でも、面倒なので内臓を出さずに揚げちゃっていました。次からはミカスさんを見習ってちゃんとやりたい、と言いたいところですが、たぶん次もそのままやってしまいそうな気がします。
ミカス Post author
すまさん
毎日のお買い物、お疲れ様です。
食べ盛りさんが2人いたら、確かにまとめ買いは無理ですね。
しかも、すまさんはケースバイケースでちゃんとお店を使い分けていらっしゃる。素晴らしいです。
私は運転をしないので、自分だけの時は歩いて行ける範囲のお店に限られてしまいます。
でも、その範囲の中に、美味しいお豆腐屋さんと、美味しい手作り餃子と新鮮なレバーが売りのお肉屋さんがあります。
歩いて行くのはちょっと面倒でもあるけど、1人になれる時間として楽しんでもいます。
めひかり、内臓と言っても微々たる量ですよね。
しっかり揚げれば問題ないと思いますよ。