Posted on 2018年4月10日 by ミカス

ミカ料番外編:食べた!食べた!in Victoria #2

さて、はるばるVictoriaまで来たからには、ここでご飯を食べないわけには
いきません。
そう、私がVictoriaに住んでいた時の大家さんNinaのお宅。
去年も美味しいディナーをご馳走になりました。
Nancyに「ミカスはNinaの料理を食べるためにVictoriaに来るのよね」
と言われるほど、私のVictoria旅のメインイベントです。

今年のメインはビーフ。
「最近は肉を食べるこ機会もあまりないし、
量もそんなに食べないから、食べる時は飛び切り質のいいお肉にするの」
というNina。
スーパーではなく、お気に入りのお肉屋さんで仕入れるのだそうです。

ステーキ、ハーブマッシュポテト、グリルしたアスパラ、
レタスサラダ。
塩コショウをしただけのシンプルなものなのに、
お肉の質がいいからか、とても味わい深い。
牛肉って時に乳臭いというか、妙にくどいイメージがあって
豚や鶏ほどは食べないのですが、このお肉は嫌なクセが全くない。
この年でステーキなんて食べることはないだろうと思っていましたが
ぺろりと平らげちゃいました。