Posted on 2024年7月2日 by ミカス

持ち腐れるのか?! :ミートボールのトマト煮

多くの方には既知の事実だと思いますが…草取りが嫌いです。
ええ、大嫌いです。大嫌いですとも!
なのに梅雨がやってきて、我が家の庭では「水を得た魚」ならぬ「水を得た雑草」がまるでどんちゃん騒ぎでもしているかのようにいきいきと生い茂り出しています。半分だけ防草シートと砂利を施したけど、その残りの半分はもう奴らの独壇場です。

それは「ああ、また草原並みの庭を眺めながらひと夏過ごすのか」とため息をついた(己で草取りする気、さらさら無し!)、とある日曜の朝のことでした。
毎週日曜の朝、「バナナマンの早起きグルメ」からそのままの流れで見てしまうのが「がっちりマンデー!!」。その日も、朝食をつつきながらぼんやりと見ていたのですが…

ビビビっときました!!

(ちなみに、これ、聖子ちゃんが再婚した時のセリフだったんですね。神田正輝さんとの時のことだと思ってました)

その日の特集は『儲かる!園芸』。庭仕事に役立つツールを開発、販売している企業が紹介されていました。そこで私の目を引いたのが「除草バイブレーター」。
園芸・農園用品などを開発、製造しているmusashiという会社が、根っこから雑草を引き抜くマシンを開発し、1日1億円売り上げたというのです。

慌ててmusashiのサイトをチェックしてみると、トップページにこんなメッセージが。

「日本の自然は圧倒的だ。人間と調和する気などさらさらない。
　連中とのつきあいを楽しむためにも、まずは「たたかう」。
　ムサシがつくるのはそのための武器であり、道具だ。
　強い意思で製品やサービスをおくりだす。」

なんということでしょう。
そうだ。この庭は私と調和する気などさらさらない。だとしたら、心穏やかにこの庭と付き合うために
たたかう! ムサシの武器を手に!!

ということで早速検索しましたよ、musashiの除草バイブレーター。
すぐにAmazonでかなり割引になっているものが見つかったのでホクホク顔でショッピングカートへ。これで草取りが少しは楽になるとワクワク顔で注文確定ボタンをクリックすると…あれ?

ああ、この現象、前にもあったような気がする。
そう、なかなか手に入らなかったNintendo Switchがほんの一瞬Amazonで売り出された時のこと。今だっ!!とカートに放り込み、確定ボタンをクリックした途端に現れた困り顔のワンちゃん。
そうこれは、あまりにもたくさんの人が同時に一つの商品を購入しようとすると起きるエラーです。
除草バイブレーターがで紹介されてまだ30分も経っていないというのに、一体どれだけの人が「まずは「たたかう!」」と、購入を決意したのか。世の中にそれだけの「雑草とたたかう人」がいるということに胸を震わせ、テレビの力の凄まじさにちょっと身をすくめた私なのでした。

恐るべし「がっちりマンデー!!」パワー。Amazon以外のサイトでも、musashiの除草バイブレーターは「売り切れ」「欠品」「入荷未定」です。
本家(?)musashiのサイトにはこんな動画も。　

ところが数日後、とあるホームセンターの通販ページでみつけたのです、除草バイブレーター。もちろんmusashiの純正品。定価よりもかなり安くなったものが「在庫1」となっています。Amazonのサイトではないのに、これもまた困り顔のラブラドールレトリバーが登場するんじゃないかと冷や冷やしながらカートに入れ、確定ボタンをクリック。ワンちゃん現れず!(だから、Amazonじゃないって)

数日後、ついに「自然とたたかう武器」が我が家に届きました。
組み立てて、充電して、颯爽と我が家の草原に立つ私。
スイッチオン!
小さい熊手のような刃を雑草の根元に差し込むと、ぶるぶると震えながら土の中へ入り込み、雑草を根こそぎ掻き出しました。
簡単じゃん! そして気持ちいい!
安全のために軍手は着用しますが、たとえ着用しなくてもこれなら手が汚れることもありません。

これは凄い武器を手に入れたぞ!と小躍りしながら草をちゃちゃっと抜き取って、10分もしないうちに私は独り言ちました。
「はい、今日はここまで」
そうでした。どんなに便利な夢の武器を手に入れたところで、私は草取りが嫌いなのでした。ええ、大嫌いなのでした。
テレビの威力をかいくぐてやっと手に入れた武器も宝の持ち腐れとなってしまうのか?!
梅雨が明けるまでは「だって雨なんだもん」。梅雨が明けたら「だって暑いんだもん」。そんな言い訳をしながらぐずぐずしているうちにぺんぺん草も生えない冬になってしまいそうで怖い。

せっかく手に入れたツールです。それを無駄にしないよう、強力な日焼け止めと帽子とアームカバーを手に入れて更年期の体に鞭打つことにしましょうか。

さて、今回ご紹介する一品は『ミートボールのトマト煮』です。
それこそ梅雨の不快さや暑さを言い訳に手の込んだ料理をしなくなってきている私ですが、たまにはちゃんと「料理」と呼べるものを作らなきゃだめよね、と奮い立って作ったのがこれ。
とはいえやっぱりちょっと楽をしたいなという方、スーパーによっては既に成形されていてあとは焼くだけのミートボールが売られていますのでそれを使っちゃっても無問題。使える道具はなんでも使って楽をしましょう。

ミートボールのトマト煮

野菜をカットします。玉ねぎはみじん切りに。ピーマンは縦半分に切った後乱切り。茄子も縦半分に切って乱切りにした後、水に浸けます。
合いびき肉に塩、胡椒、卵、牛乳に浸したパンを細かくちぎったもの(パン粉を使ってもOK)を加えてしっかり混ぜ合わせます。お好みでにんにくやドライのイタリアンハーブなどを加えても。
ひき肉を直径5センチくらいに丸めます。やや大きめの方が食べでがあって美味しいですよ。
深さのあるフライパンに油を加えて中火にかけます。フライパンが温まったら玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になってきたら、ピーマンと茄子を加え、それぞれに油が馴染むまで炒めます。
野菜を外側に寄せてフライパンの真ん中にスペースを作ります。
出来たスペースにミートボールを並べて中火で焼きます。この時あまり火を強くしないこと。玉ねぎが焦げてしまいます。この後煮込むので、ミートボールには軽く焼き色がつけばOKです。
ミートボールに焼き色が付いたら、トマトの水煮、コンソメスープの素、砂糖、水を加え、蓋をしてしばらく煮込みます。
時々蓋を開けて様子を見ましょう。あくが出ていたらすくって下さい。味を見て、トマトの酸味が強くて気になるようなら砂糖を足して。
煮汁に少しとろみがつくくらい煮詰めたら出来上がりです。食べる時に粉チーズを振ると味と香りのアクセントがつきます。

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ミカスでした。