Posted on 2014年4月15日 by tsukimachi

ふだん器 -1　　はるらんらん♪

はじめまして。

tsukimachi　と申します。

熊本の小さなうつわ店の店主です。

この度　『器やさんのふだん器』　を担当することになりました。

どうぞよろしくおねがいします♪

うつわ店の店主ですので、うつわに対する考えはハンパなく。。。

と申し上げたいところですが

「うつわってこうでなくっちゃ」　とか　

「このお料理にはこんなうつわであるべき」　は、さほど得意ではなく

自分が満足か、まあよしとすればそれでよ～し、なほうです。

最近のとある朝。

春の味覚はいろいろあれど

わたしの住む熊本の春は新高菜もそのひとつ。

そのままでよし、炒めてよし、たまご焼きにもよし、な味あわせ上手。

1番の好みは、炊きたてご飯に混ぜるだけ！

これがおいしいのなんのって！

内柄もかわいいお茶碗で春らしくしてみました。

摘果（てきか）メロンのお漬物は目の覚める鮮やかな豆皿に。

春眠暁を。。。な春の朝が、しゃきっと明けました～　あらよっと～♪

tsukimaci 店主　平島さんの自己紹介

熊本出身。
熊本城まですぐそこ、に住んでいます。

tsukimachi（2006年開店）店主。
熊本の中心部にある木々と石畳の通り「並木坂」にあるちいさなお店です。

卒業後、某エアライン業務を経て専業主婦に。
数年の後、別世界の扉をド素人でこじ開け、おかげさまで今日に至ります。
やっとこさ店主らしくなってまいりました。

30代は脳もからだも忙しく迷う迷う日々でしたが、まぁどうにかなりました。笑
今年は40歳！まさしく！さて、どうなる？どうする？です。

よろしくおねがいします。

tsukimachiのサイトはこちら→　★

器屋さんのふだん器記事一覧へ

ふだん器-2　　呑みたい日

YUKKE

開店おめでとうございます！

いきなりの高菜の菜飯、いいお茶碗に、毎日ご飯党の私は楽しみで仕方ありません。
豆皿のメロン！粋ですね。思わずおかわり！って叫びたい。

次回も楽しみにしています。
ほっこりニッポンのご飯、いい器、たまりません！

2014年4月15日 at 12:50 PM
tsukimachi Post author

ＹＵＫＫＥさん

はじめましてtsukimachiです。

ありがとうございます！
あれよあれよと開店してしまいました。

緑と白と赤と青、食欲を刺激する色合いでした～
出来ることならすぐにお届けしたいくらいおいしかったです！

次回も旬のものです♪

＊コメントの仕方がわかっておらず遅くなりました。すみません。

2014年4月17日 at 1:38 PM
サヴァラン

はじめまして。サヴァランです。

遅ればせながら
開店おめでとうございます！
ずーっとずーっと楽しみにお待ちしてました！

YUKKEさんも書いていらっしゃいますが
わたしも　普段のご飯と普段の器が大好きです！！

このご飯茶わん、いいですねー♪
中に盛られた高菜ご飯がにこにこして見えるー。

わたしは器についてちっともくわしくないのですが
こういう柄つけ
あまり見かけたことがない気がします。
ありそうでないご飯茶わん。
素朴なようでいて清新な感じのする柄つけ。
きもーち厚手な感じがするのも好みですー。

職人さんはどうやって絵付けをされるのかなー。
柄物の器って
絵付けの様子を想像するのもとーっても楽しいです♪

トリコロールカラーの豆皿の取り合わせも
アクセントが効いていて素敵ですね！
こっくりとした飴色のテーブルの色もほんとにすてき。
（↑へんなところに目を付けてすみません）

炊き立てご飯に高菜漬けの朝ごはん。
そうか！その手があったか！
よっしゃ！高菜漬け、買ってこよー。

次回も
楽しみにさせていただきます♪♪♪

2014年4月21日 at 12:05 PM
tsukimachi Post author

サヴァランさん

はじめましてtsukimachiです
高菜漬け、もうお腹にはいりましたか？

たのしみにしてくださっていたなんて！
なんとなんと感激（うれし泣き）
ありがとうございます
高菜ご飯もお茶碗も豆皿も！選んでよかったです♪

このお茶碗、白磁部分の色みがポイントな気がします
クリアで真っ白な白磁というよりも、ややくすんだ柔らかいブルーのような白磁で
この色みが手描きの菊模様の青い線（これまた柔らかいブルー）とまっちんぐーして
どこか懐かしくアンティークのようになるのでしょう
お茶碗の丸みもそうなんですが、
全体的にあったかくてまあるい雰囲気が高菜のグリーンとよく合いました
白磁といっても観察するといろいろあって、おもしろいものです♪

対照的に豆皿はぐっと濃いめの青に朱色、まるで毬のよう

菊模様と毬を思わせる豆皿で
THE　NIPPON　的にまとめたのが功を奏したようであります（自己満足）

あ！サヴァランさん
わたし、ずっと前から（カリーナさんのブログに出会って）
サヴァランさんの画のファンです
なんというか
ほんのり湯気がでてそうで
やんわりしっとり
いい匂いがしそうで
とてもすきです

2014年4月22日 at 2:22 PM
サヴァラン

tsukimachiさん　こんにちは。

高菜漬け、まさに今朝、お腹におさまりました＾＾
朝からシャッキリ。家族にも好評。
レギュラー入り決定です＾＾

あ。わたしは山口の主婦なので
カリーナさんのブログにも登場する画の方というのは
こちらの中島さんのことかと＾＾↓
http://dosuru40.com/wakuwaku-fashion/18042/

ともかくみなさんで開店をお待ちしてました！

お茶碗。
どこか骨董っぽい感じだなと思ったのは
そういう理由があったのですね。
わたしは絵付けだけに目が行ってしまって。
そうかー。なるほどー。
白磁の地の色と絵付けの呉須の色の
歩み寄りの（？）コントラストが
この器のあったかい印象の一因だったんですね。
うわー、なんておもしろいーーー！

お隣の豆皿と見比べてみると……
おー、地の色が確かに違うーーー。

お茶碗のブルーの線と豆皿のブルーの線の対照。

お茶碗と豆皿の
それぞれ趣の違う放射のデザインのリンク。

どれも素敵♪と思います。

おお！こうしておはなしを伺えると
ますますこのコーナーが楽しみに(^o^)／

これからもお時間のあるときに
お付き合いいただければ幸せます！（山口弁）

2014年4月22日 at 3:29 PM
tsukimachi Post author

サヴァランさん　こんにちは

サヴァランさんと中島さんがごっちゃになっていたtsukimachiです　汗
失礼しました、すみません　汗　
（他の方もごっちゃになっている気がします。。）

おおすばらしい表現！

～白磁の地の色と絵付けの呉須の色の歩み寄りのコントラスト～

歩み寄り
なんてすてきな言葉でしょう♪( ..)φメモメモ

なかなか普段、お茶碗の色や筆使いをまじまじと見る機会ってないものです
わたしがそうですもの～
うつわには目が行きますが、違うものだとそうではないです
この別冊のタイトルにあるようにちょっと目を留めて「面白ろがる!」ってとってもいいですね！

こちらこそ、まだまだ大いに修行中のつたない店主でございますが
お付き合いいただければと思っとります！（熊本弁）

2014年4月22日 at 5:31 PM