9月25日はカレー記念日

カレー記念日

欲が消え 残るひとつは 食欲か

9月25日はカレー記念日

爽子

投稿はこちら

カレー記念日とは?

加齢を実感したら、それはカレー記念日。
抗ったり笑い飛ばしたりしながら、毎日華麗に加齢していきましょう。

あなたのカレー記念日も、教えてください。
五七五七七形式で、下の句は「○月○日はカレー記念日」なので
上の句の五七五だけ送ってね!

日付は掲載日に変えさせていただきます。

みんなのカレー短歌 一覧 >>

ミカスの今日の料理 昨日の料理

何時? : 山芋の磯部揚げ

熱帯夜のおかげでぐっすり眠れない分、昼間が眠いったらありゃしない。
それにさぁ、暑過ぎてさぁ、料理する気力がどんどんなくなっていくミカスです。
し・か・も!今年は10月まで残暑が続くらしいですよ、お嬢様がた!

 ミカス家では、夕方5時までに夕食を準備しなければなりません。
以前は6時だったのですが、年を経るごとに父の晩ご飯食べたい時間が前倒しになってきて、
最終的には5時までになってしまったというわけ。
今時、病院の夕食だってそんなに早くはないだろうに。 
ちなみに、母と私は7時ちょい前に食べます。

5時までに全てが出来上がるには何時に料理を始めればいいのか、
その日の献立から逆算するのですが、冬から春は大抵3時半開始が常でした。
テレ朝の2時間ドラマ(再)で、だいたい犯人が分かってきたぞ、ってぐらいの時間ね。
これが夏になると、「相棒」のテーマ曲が流れ出したあたりでやっと重い腰があがる始末です。
(関東地方の番組編成で申し訳ない)

 暑いから料理したくない→スタート時間が遅くなる→調理時間が短くなる→
簡単メニューになるor品数が減る→貧相な夕食に自己嫌悪

見事な悪循環…夏。

 


<彼もさぞかし自己嫌悪であっただろう>

というわけで、夏は手間のかかるメニューは減るし、
それに輪をかけて暑さ倍増の揚げ物なんぞはほとんど食卓に上りません。
ただ、揚げ物なのになぜかこれだけはついつい夏に作っちゃうんだよね~、なのが
今日ご紹介する『山芋の磯辺揚げ』。
山芋でパワー回復!ってイメージがあるのかな。
「山芋で精をつける」っていうのも、怪しさと古臭さ満載ですが(笑)

『山芋の磯部揚げ』

yamaimo

 

  1.  山芋をおろします。
     おろし金でもおろせますが、
     すり鉢のザラザラ面にこすり付けるようにおろすと滑らかにおろせます。
     また、人によっては手指がかゆくなることがあるので気をつけて。
  2.  海苔を8等分に切り分けます。

  3.  フライパンに、底から2センチ程の油を入れ、170℃に熱します。

  4.  1の山芋を海苔にのせて、くるりと巻くように包み、揚げます。

  5.  山芋がふっくらと膨らんだら出来上がりです。

    ※揚げ上がりから時間が経つと、山芋がしぼんでしまいます。
     食べる直前に揚げるようにしてくださいね。
     また、必ず山芋を使ってください。長芋は水分が多いので、まとまりにくいです。

 

 

皆さんのお宅の晩ご飯、何時に支度を始めて、何時にスタートですか?
これ、すごく気になる!
お家にいらっしゃる方、お仕事している方、家族構成、
その他色々な条件によって変わってくるとは思いますが、教えてもらえたらうれしいな。
夜露死苦! (古)

前回もお知らせしましたが、「今日の料理 昨日の料理」は来週から
毎週火曜日の更新になります。
金曜日の更新はしばらくお休みとなりますので、ご承知おきくださいませ。

ミカスでした。


ミカスの今日の料理 昨日の料理 記事一覧へ


コメント、ありがとー!

  • れこ

    れこ

    うおおお!このレシピ、山芋ではなく、
    すりおろしたレンコンで母親がよく作ってくれました。

    我が家では、子供が「見たい番組があるから!」とかなんとか言うので、
    夕飯は長いこと5時半スタートでした。
    最近それだと「寝るまでにお腹が空く…」という事に気付いたので、
    7時スタートと、スケジュールを大幅改変いたしました。
    所用時間は改変枚も改変後も、30~40分でしょうか。

    作る側としては、気分的に楽になりました(ノ^о^)ノ

  • きゃらめる

    仕事に就いていない時期は
    17時半に炊飯スイッチオン18時10分調理スタート19時いただきま~す(・∀・)です♪

  • ミカス

    ミカス Post author

    れこさん
    ああ、レンコンすりおろしを揚げたらもちもちで美味しくなりますねぇ!
    今度やってみよう。

    「見たい番組がある」っていうのは、子供にとってはなかなか大切なことなんですよね。
    だけど、寝るまでにお腹が空いちゃうのも大変(笑)
    それにしても、所要時間が30~40分って、れこさん手際が良すぎます!
    見習いたいです。

  • ミカス

    ミカス Post author

    きゃらめるさん
    ちょうどいい感じですね。
    私もそれくらいのタイミングでいきたいです。
    今はお仕事をされているのでしょうか?
    だとしたら、もう少し慌ただしくされているのかもしれませんね。

  • nao

    山芋美味しそう!
    先日お休みの日にミカスさんの今までのレシピを読み返してました。
    今更ながら料理がもう少しうまくなりたいです。

    仕事から帰ってくるのが5時なので、それからぼちぼち準備して
    食べるのは6時半くらいかなー。
    料理は休み休みやってます(笑)

    実家に帰ると夕飯が4時半くらいでびっくりします。
    まだ明るいよ~

  • ミカス

    ミカス Post author

    naoさん
    ご実家の4時半は早いですね。
    寝る前に何かつまんでしまいそう。

    料理、私も上手くなりたいです。
    味が安定しなかったり、見た目がきれいに仕上がらなかったり…。
    でも、ちょっと上手くいかなくても、料理を楽しむことができれば一番いいですよね。
    最近早いちょっとだれてます。

    山芋、涼しくなったら試してみてください。
    揚げたて、美味しいですよ!

  • 権太

    権太

    長いもはゴロゴロしているのですが、山芋かないです。゚(PД`q。)゚。
    美味しそうなのてになぁ。。。
    悲しいっ。。。

    (夏だと)自宅で仕事をしている我が家では7時を過ぎてから支度にかかります。
    15分ほど休憩して、お風呂ためて、大まかな段取りして、お風呂入って
    並べる~。ビール出してくる~(笑)イタダキマース♪φ( ̄¬ ̄ヾ)
    な感じでしょうか。晩御飯は8時~8時半になってしまう。。。

    冬になると1時間早くなるかな~。デス

  • ミカス

    ミカス Post author

    権太さん
    長芋は水分が多いからねぇ、多分、まとまりにくいと思うんですよ。
    とはいえ、挑戦してみる?

    なんだかとても効率的なタイムスケジュールですね。
    権太さんも手際が良さそう。
    ビールは欠かせないんですね(^_−)−☆

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。また、コメントは承認制となっています。掲載まで少々お待ちください。


コレも読んでみて!おすすめ記事

ゾロメ女の逆襲

◆◇やっかみかもしれませんが…◆◇ 第25回 明日はわからない

50代、男のメガネは

なら国際映画祭2020を振り返って。

これ、買った!

スマホ消毒器、買った

ミカスの今日の料理 昨日の料理

それはすべて酷暑のせい(おかげ):きくらげと卵の炒め物

今週の「どうする?Over40」

今週の土曜は、「在宅デトックス」ZOOM映えを狙う。

カレー記念日 今週のおかわり!

放っておいたら 直らないかな パソコンが

出前チチカカ湖

第161回 最近の一喜一憂

なんかすごい。

髪を切った話

OIRAKUのアニメ

第40回 the present/トンコハウス映画祭

わたしをライブに連れてって♪

私の下より、介護のハナシ

これ、入るかしら?

vol.72 胸のボリューム問題3

いどばた。

コレステタ!処分したものを教えて。

絵手紙オーライ!

やさしい風がとどくかな?

おしゃれ会議室 ねえ、どうしてる?

大人のためのアイメイクwithマスク

昭和乙女研究所

縁日の定番

黒ヤギ通信

ゆっくりと

じじょうくみこの崖のところで待ってます

バルーン棟梁、ふくらみ中。

日々是LOVE古着

補修しながら着続けます(2)

KEIKOのでこぼこな日常

巣ごもりしてたらこんな買い物を…

ワクワクしたら着てみよう

冬のペールトーンコーデにワクワク~♡

あの頃、アーカイブ

【エピソード37】最終回記念、私たちのクリスマス!

フォルモサで介護

私が負けるわけがない

お悩み相談!出前チチカカ湖

【File No.41】 私って多重人格!?

いろんな言葉

デトックスフォー、あの日を振り返る

四十路犬バカ日和

小さな日常、非日常。

ラジオブースから愛をこめて

ノベルティグッズ

ただいま閉活中

(終)まだの人も、そろそろの人も、もうの人も、みんなお疲れさま!

着まわせ!れこコレ

冬とウェディングと後れ毛と

このマンガがなんかすごい。

第15回(最終回):マンガよ永遠なれ!

夫婦というレッスン

津端英子さんの一筋縄でいかない個性と行動力がすごい著書「キラリと、おしゃれ」

ハレの日・ケの日・キモノの日

暑くじめじめな7月

眉毛に取り組む。

総集編!眉毛ケアグッズ&お手入れ用品のご紹介

さすらいの旅人ゆりの帰国&奮闘日記

グアテマラ。そこで見た不思議な光景と懐かしい味

新春企画 輝く!カレー記念日大賞2017

輝く!カレー記念日大賞2017

≪往復書簡≫SEX and the AGE 

「女性の健康を守り、5歳若くなる抗加齢医療」だって。ボーっとしてたら、すごいことになってるね。

最近、映画見た?

第12回 「海よりもまだ深く」

Over40からの専門学校 略して「オバ専」

【オバ専インタビュー】今まで知らなかった「責任感」も含めて、人生が大きく変わりました。

じじょうくみこのオバサマー

四十九歳の春だから。

華麗なるヅカトーク

第8回 型、色、数! 嫌なことがあったら、また観に来る!

サヴァランのやさぐれ中すday ♪

in her SHOES ~ おばばは何を考えて? #8

器屋さんのふだん器

ふだん器-38  飛びかんな

2016 みんなのこれ欲しい!

サヴァランの「これ、欲しい!」。

2015 みんなのこれ買った!

【じじょうくみこ】低反発リクライニングソファ、買った!

ブログの言葉

「別冊 どうする・・・」はこんなことを大事にします。(過去記事より転載)

今日のこていれ

「今日のこていれ」最終回。1年間のご愛読に感謝を込めて。

崖っぷちほどいい天気

崖っぷちより愛をこめて〜最終回はカピバラとともに。

アラフ ォー疑惑女子

「もったいないお化け」の世代間連鎖

とみちっちの単身ベトナム&中国

ベトナムって、ハノイって、どう?

晴れ、時々やさぐれ日記

ああ、感謝。巳年と午年のあいだ。

中島のおとぼけ七五調

中島。の気ままに更新「おとぼけ七五調」12

ムーチョの人生相談「ほぐしてハッケン!」

【主夫ムーチョの相談】娘がご飯を食べません・・・。

ミラノまんま見~や!

連載最終回!「駐妻のここだけの話」にしようかと思ったが…災難に遭う!

ウェブデザイナーとの対談

大きな旗は振れないけど、小旗はパタパタと振れるだけ振っていこうと思ってます。

「最高の離婚」ファントーク

<対談「最高の離婚」最終回>ホームから電車に乗ってしまってキスして・・・ロマンチックでしたね。

スパコレ

美味しい缶詰を教えて!

2014 新春企画

どうする?Over 40 新春企画「物欲俗欲福笑い」♪( メンバー編 )

フォルモサ(台湾)の女

あずみの台湾レポート「やっぱり紅が好き!フォルモサの女たち」(13)〜不景気顔卒業します

ゾロメ女の図書館小説

帰って来たゾロメ女の逆襲 場外乱闘編 連載図書館ゴロ合わせ小説  『ライ麦&博 完結編』 後編

青蓮の「マサラをちょいと」

青蓮の「マサラをちょいと~人生にもスパイスを効かせて~ VOL.12」

Tomi*さんの最適解

「Tomi*さんの最適解。 ・・・白髪とコムデギャルソンとヤフオクと」  マインド編②

YUKKEの「今日もラテンステップで♪」

YUKKEの今日もラテンステップで ~VOL.13

よもじ猫

半醒半睡

猫No.33  by ミカス

猫大表示&投稿詳細はこちら!

半醒半睡

猫No.33  by ミカス

よもじ猫とは…

全世界初!?四文字熟語と猫のコラボ!

「よんもじ」と猫がペアになって、ランダムに登場します。
ふだん着の猫の一瞬を楽しむもよし、よんもじをおみくじ代わりに心に刻むもよし。
猫が好きな人も、そーでもない人も、よもじ猫の掛け軸からタイム&ライフトリップして、ときどき世界を猫目線で眺めてみませんか。

みなさんの猫画像の投稿をお待ちしています。

投稿はこちらからどうぞ

Member's Twitter


  • カリーナのBILOGはこちら!「どうする?年齢とおしゃれ。それからすべての生き方」

  • BLOG版 ウチの失語くん
  • 植松 眞人さんの本がでました♪「いまからでも楽しい数学―先生と数学嫌いの生徒、35年後の補習授業」
  • 「出前チチカカ湖」連載中 まゆぽさんの会社「シリトリア」

Page up