12月8日はカレー記念日

カレー記念日

母のゆるパン あーあ やっぱりいい感じ

12月8日はカレー記念日

めー

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カレー記念日とは?

加齢を実感したら、それはカレー記念日。
抗ったり笑い飛ばしたりしながら、毎日華麗に加齢していきましょう。

あなたのカレー記念日も、教えてください。
五七五七七形式で、下の句は「○月○日はカレー記念日」なので
上の句の五七五だけ送ってね!

日付は掲載日に変えさせていただきます。

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在宅デトックスレポート:豚もやし

10月の在宅デトックス、終了しました。
今回のゆるテーマは介護の合間の息抜きについてでしたが、始まってしまったらテーマなんてどこかへ飛んで行ってしまうのが在宅デトックス。今回もあちこちに話が飛びつつ、楽しい時間を過ごすことができました。

あちこち飛んでしまう話の中で、とても印象に残ったのが「私たちにとって有益な情報は、こちらから取りに行かなければ手に入らない」というものでした。

介護や療養、入院が必要になった時、それをサポートしてくれる公的なシステムは意外とあるものです。ところが、そういうシステムに関する広報ってそんなに積極的に行われていないような気がするのです。
困った時に必要な手助けは、必要な時に、いや、できれば困ってしまう前に「こういう時にはこういうサポートがあるからね。覚えていおいて」と教えてもらいたいものなのですが、どうも公というものはあちらからは歩み寄ってこないようなのです。残念!

だったら、アンテナを張り巡らし、何なら窓口まで出向いて行って、自分に必要なサポートの情報をゲットしてやろうではないか。そしてそのサポートをできる限り使ってやろうじゃないか。
幸せは歩いて来ない。だから歩いて行くんだよ。



年をとることで必要になってくるサポートの種類やそのサポートを受けるために必要な手続きをとてもわかり易くまとめた『楽に老いるためのテキスト』があったらいいのにね、という話もしました。「なんなら作っちゃう?」なんてね。
そんな話をしながら、笑ったり、驚いたり。結局、喋りっぱなしの2時間でした。(予定は1時間だったのですよ。でも楽しすぎた) ご参加下さった皆さん、本当にありがとうございました。



ただ今『プロと話そう』第3回の参加者を募集しています。
興味のある方はぜひお申し込みください。

開催日  10月16日(土)
開始時刻 21:00 ~(約1時間の予定です)
テーマ  『介護のお金、老後のお金と暮らしについて話そう』
今回のプロの人 長野郁子さん (ファイナンシャルプランナー)
参加費:無料
開催方法:オンライン開催(ZOOMで視聴いただきます)
参加申し込み 本日~10月9日(土) 
★参加申し込みは、オバフォーサイト問合せフォームからどうぞ★
お名前、ハンドルネーム、メールアドレス、年代を記入してください。
またコメント欄に「プロと話そう参加希望」と必ずご記入ください。
参加申し込みされた方には、当日までにZOOMの参加URLをお送りします。
※キャリアメールでお申し込みの方は下記の注意をお読みください。
※長野さんへの質問がある方は、申し込み時にフォームのコメント欄にご記入ください。
配信中のチャットによる質問も可能です。ただ、どちらの場合も、個別具体的な質問には一般的なお答えしかできません。ご了承ください。

※メールアドレスが携帯・スマホのアドレス(キャリアメール)の方※
docomo、softbank、ezwebなどのキャリアメールでお申込みの方は、プロバイダーメールを受信できるよう設定を変更していただくか、フリーメール(GmailやYahooメールなど)をご利用ください。オバフォーからのメールがエラーで戻ってきてしまった場合、それ以上の連絡が取れず、ご参加いただけなくなってしまいます。お申込みの前に今一度ご確認ください。

カリーナさんが長野さんについて紹介されています。こちらの記事もお読みください。


さて、今日の1品は「豚もやし」です。
日頃、なんとか野菜を摂らなきゃと考えることは多くても、動物性たんぱく質の摂取については「なんとかなるでしょ」くらいにしか考えていない私。でも、年を取れば取るほどたんぱく質が大切になってくるのですよね。自分で歩くための筋肉を保つためには、特にお肉が大事。
というわけで、「豚もやし」で野菜も肉も摂っちゃおうという魂胆です。

豚もやし

  1. かけだれを作っておきます。
    醤油、酢、砂糖(少々)、ごま油をボウルで混ぜ合わせます。
  2. 大根をおろして軽く水を絞り、1のかけだれに加えます。
  3. 深めのフライパンにもやしを入れ、その上に薄切り豚肉を広げてのせていきます。
  4. 全体に酒を振りかけ、軽く塩胡椒をしたらフライパンにふたをして弱めの中火にかけます。
  5. 豚肉にしっかり火が通ったら火を止めて器に盛り、1のかけだれをたっぷりかけて召し上がれ。


さて、11月の在宅デトックスはお休みをさせて頂きます。10月11月と「プロと話そう」が続くので、その準備に集中しようと思います。12月の在宅デトックスは「在デト忘年会」が出来たらいいなぁと思っているのですが、どうなることやら。あまり期待せずにお待ちください。

ミカスでした。



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コメント、ありがとー!

  • nemu

    ミカスさんこんにちは。
    美味しそうですし、もやしは栄養もあって節約にもなって、嬉しい野菜ですね。
    こんなふうに蒸すと、量もたくさん取れそうです。
    豚肉と野菜を使うお料理は、いつもただの炒め物になってしまうので、今度こちらを作ってみたいと思います!!

    確かに、自分に必要な情報を的確に得る事って難しいですよね。
    新たなことを知った時、こんないいものがあることを、みんなにももっと知ってもらいたい、と感じることもあります。

    宝の持ち腐れにならないように、満遍なく知ってもらうのは、きっと難しいことなのでしょうね。

  • ミカス

    ミカス Post author

    nemuさん
    もやしと豚肉、ぜひ蒸して食べてみてください。
    たれはお好みで色々なものを。辛いものがお好きであれば、ラー油を使ったたれなどもいいかもしれません。

    そうなんです。自分に必要な情報を効率的に取得するって
    意外と難しいです。
    情報とそれを本当に必要とする人をマッチングするいいシステムがあればいいなと思うのですが、
    なんとか作れないものでしょうかね。

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