Posted on 2015年3月10日 by とみちっち

ベトナム北部の妊産婦、そしてバーバ

ベトナムって、年若くして結婚も出産も、しているようです。
街中で若い妊婦さんや若いママちゃんを大勢見かけるの。

妊婦さんは、たくましいったらありゃしない。
今にも産まれそうな大きなお腹になっても、路上や市場で、バリバリ仕事をこなしている。
お腹を指して「この子にチップちょうだい」とか言っているの。
渋滞の中、バイクに乗って、ひゅんひゅん出かけるのも当たり前。　見ていて怖い！

 大きなお腹で、バイクに乗ってお買い物。今日のランチは路上の麺屋さんでテイクアウト。

若いママが、子どもをだっこしてお散歩。→
ベトナムの伝統的な服はパジャマに見えて
しまいます。

 ベトナムの病院は、出産した翌日には退院させちゃう。　
だから、新米ママでも、すぐに自宅で育児をスタート。
でも、産婦さんは、１か月間、家事をしなくていいそうです。
産婦さんは、お水をさわってはいけない慣わしだとか。

水仕事はもっぱらバーバの仕事。　この場合のバーバとは、お姑さんのこと。
バーバの毎日は、産婦さんのお世話や、何人もいる孫の養育に追われちゃいます。
産婦さんの努めは、お乳がよく出るよう頑張ることなんですって。

 バーバが用意する産婦さんの食べ物、飲み物には、愛情と注意がはらわれていますよ。　
バーバは言い伝え？伝統？慣習？にのっとったメニューをととのえるんです。
中でも重要な食材は、豚足みたい。
産婦さんは、豚足のたっぷり入ったお粥を毎日、朝・昼・晩たくさん食べさせられるの。
好きじゃなくても、豚足をブヒィブヒィ丸かじりで食べなくてはいけないんです。

　　　　　　　お粥は電気土鍋で作ります　→

 この葉っぱのスープも欠かせないそうです。
　　　　　↓

 産婦さん、育児バーバの次に、高齢のバーバを紹介します。

ハノイで居候していた面白ガール。
ベトナム人の年中行事や冠婚葬祭、法事とかに、いつも加わっていたの。
たまに、ハノイでやることもあるけど、それらの多くは北部の田舎でやるの。
田舎へ行くと、いつも、高齢のバーバ達が温かく歓迎してくれるんです。

例えば、田舎での法事。　庭にテントを張って、会食をします。　
この時は、「お墓掘り返し法要」。　そのお客さんの数がすごく多くて驚き。
一日2部制？3部制？の入れ替えで会食。　それが、4日間も続くのです！

　　田舎でやる結婚式もまた盛大。
　　一日3部制？4部制？の入れ替え。
　　2日間かけてお客さんの数は、
　　1,200人くらいになるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　法事のご馳走です。
　　　　　　　　　　　　　　伝統的なメニューです。

 高齢のバーバ達は、テントではなく、屋内にいます。　床にゴザを敷いて、円座です。
まん中にある緑の丸いモノはビンロウです。　みんなで楽しんでいます。

御年80を超えている田舎のバーバは、お歯黒で小っちゃくてかわいい。
終日、ビンロウ作りをしているの。　そして、それをみんなに振る舞ってくれるの。

ビンロウは、北部の伝統的嗜好品。冠婚葬祭、おもてなしの席には欠かせないモノ。
結婚式ではきれいにアレンジされて出されますよ。
材料は、ビンロウ、キンマの葉、石灰。装飾用にバラの花びら。
お味はあまりなくて、噛むと少し渋くてイガイガする感じ。
ガムのように噛んで、楽しんだ後は、ペッ！　お口が真っ赤になるのが特徴。
他にも、「さきいか」にしか見えない木の根っこも伝統的嗜好品。これもバーバの好物。
バーバの日常からも異文化を感じる面白ガールです。

次回は、中国・新県の暮らしと新県のバーバをご紹介します。

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