ヘンな癖 : かぶと柿のサラダ
オバフォーエンジェルの皆さま、ごきげんよう。
やっと秋がやってきましたね。
食欲の秋なんて言いますが、年がら年中食欲全開の私にはそんなの関係ねぇ!
でも、スィートボディーと化した我が身。
もう、食欲を全開させている場合じゃないんだけどね。
さてさて、皆さんには食べる時にこれだけは絶対に曲げられないというこだわりや、
どうしてもこうしてしまうという癖はありますか?
ほとんどの人にとって「食べる」という行為はあまりにも当たり前の行為で、
こだわりだの癖だのといちいち意識をしていない人も多いと思います。
でも、自分にとっては当たり前の食べ方が、人から見たら面白かったり不思議だったり
ということは結構あるんじゃないかなぁ。
私? ありますよ。
これね↓
これは何だ、って?
いやいやいや、見ての通りマフィンよ。
で、マフィンは頭と胴体(私はこう呼んでおります)に分けて、まずは胴体から食べるでしょ?
『胴体を先に食べる』というのが大事なのではなく、
『頭を取っておいて後でゆっくり食べる』方が重要ね。
マフィンは頭の方が断然美味い。
美味いものは後でゆっくり食べたい。
でしょ?
違う?
これ、自分ではとりたてておかしいとは思っていなかったのですが、
ある日友人から
「前々から聞こうと思ってたんだけどさ、なんでそんな食べ方するのさ?」
と聞かれてびっくりぽん!
他の人はこんな風に食べないのか。
私だけの『ヘンな癖』だったんだね。
軽い衝撃を受けたものの、私のモットーは今も『マフィンは胴体から』。
あ、私、もうマフィンは食べられないのか・・・(涙)
とはいえ、スィートボディはスィートボディなりに秋の味覚を楽しみたい。
ちょこっと工夫すれば大丈夫だよねえ、と作ってみたのが、今日ご紹介する一品
『かぶと柿のサラダ』です。
もちろん超簡単。
『かぶと柿のサラダ』
- 半分に切って5ミリほどの薄さにスライスしたかぶと細かく刻んだ葉っぱに、
軽く塩を振っておきます。 - かぶと同じように、柿も半分に切り、5ミリの薄さにスライスします。
- 塩、胡椒、砂糖(ほんの少し)、お酢、太白ごま油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
お酢は千鳥酢がお勧め。酸っぱさが強すぎないのが良いです。 - 1のかぶと葉っぱを水洗いして塩を落とし、しっかりと水を切ります。
かぶ、葉っぱ、柿を3のドレッシングで和えて出来上がりです。
さて、「オバフォー祭り 2016 in 東京」がいよいよ今週末に迫ってきましたよ。
あたくしミカスは、簡単な料理を皆さんにお出しする予定です。
残念ながら今回参加出来ないオバフォーエンジェルの皆さんには、
当日の様子をオバフォーサイト上でご紹介できると思いますので、どうぞお楽しみに。
この『ミカ料』でも記事にしますね。
参加してくださる皆さんは、当日気を付けてお越しください。
メンバー一同、皆さんにお会いできることを楽しみにしています。
ミカスでした。
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アメちゃん
ハイ！私も頭は後派です！
頭カリカリして、胴体よりおいしいですよね。
写真のようにオレンジが乗ってたりすると、もーぜったい後です。
私も、好きなものは後でゆっくり味わいたいので
たとえばカステラも、頭の茶色いところ（お尻の方はそうでもない）を後回しにします。
チョコのかかってるドーナツやクッキーだと
手がチョコでべとべとになっても、チョコの部分を最後にとっておきたい。
あと、
たい焼きは、あんこの入っていないシッポの部分で
最後の〆というか、お口をさっぱりさせたいので
シッポまであんこの入ってる昨今のたい焼きはちょっと残念です。
ミカス Post author
アメちゃんさん
同士発見！
がっしりと握手をしたい気分です！
自分が美味しいと思う部分は、最後にゆっくり楽しみたいですよね！
あぁ、分かり合える仲間に出会えて幸せです。
マフィンの頭残し隊結成です！